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La bûche chocolat / sarrasin

Dessert

Une part de bûche gourmande composée :
 
  • D'un croustillant au praliné
  • D'un biscuit moelleux au cacao et zestes de citron
  • D'un crémeux au citron et yuzu
  • D'un crémeux au praliné de graines de sarrasin
  • D'une mousse légére au chocolat lacté
  • D'un glaçage miroir
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